por admin en Postres
2 de September de 2009 09:34 am
Ingredientes
- 1 taza de Sandía
- 1taza de melón
- 1 taza de piña
- 1 Taza de jícama
- 2 limones sal y chile en polvo
Preparación
Parte la sandía, el melón, la piña y la jícama en cuadros grandes o en triángulos, llévalas al refrigerador para que estén bien frías las frutas, luego ensártalas en palos para brocheta, alternando los colores de cada una o las formas que escogiste.
Puedes utilizar charolas de unicel alargadas para servirlas, acompáñalas con un poco de limón sal y chile en polvo al gusto, si lo deseas para los niños puedes rociar un poco de miel en la brocheta en lugar de chile.
por Jorge Oyhenard en Entradas naturales
23 de July de 2009 19:37 pm
Les presentamos una alternativa fresca y deliciosa que va muy bien como entrada o plato principal, Tomates naturales rellenos con queso y cebolla.
El procedimiento es muy sencillo, primero debemos seleccionar y lavar bien 6 tomates naturales.
Luego con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior y procedemos a ahuecarlos, puedes ayudarte en algunos casos con una cuchara de filo.
En cuanto al relleno, tomaremos un bowl o tazón donde picaremos y mezlcaremos:
- 3 cebollas medianas
- 3 tomates pelados
- 80 gr de aceitunas
- 150 gr de queso blando
y condimentamos la preparación con sal y pimienta a gusto, agregándole un poco de aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico.
Para finalizar, luego de mezclar bien el relleno, lo fraccionamos rellenando nuestros 6 tomates auhecados.
Listo y que disfrute la receta 